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Hachoir de chef

Hachoir de chef

€290,00 EUR
€290,00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Sublimez votre cuisine ou votre collection avec notre hachoir de chef d'inspiration asiatique artisanal, une pièce d'exception signée par la marque. Conçu pour les passionnés de gastronomie et les collectionneurs de coutellerie d'art, ce grand couteau hybride offre une puissance de coupe incomparable. Forgé dans un acier haut de gamme et habillé de matériaux rares et millénaires, il s'impose comme une œuvre d'art brute et épurée au sein de votre cuisine.
Note : Ce couteau d'exception est vendu seul, sans socle ni étui.
Les points forts :
  • Tranchant chirurgical en acier carbone 1095 : Forgée dans un acier 1095 de haute qualité, la lame offre une excellente tenue de coupe et un tranchant rasoir durable. Sa grande hauteur est idéale pour débiter les viandes, émincer les légumes ou écraser les condiments avec une précision absolue. Elle arbore fièrement le poinçon officiel de mon atelier.
  • Manche d'exception en Bois Pétrifié et Chêne : Véritable prouesse artisanale, le manche intègre un insert en bois pétrifié, un matériau fossile rare devenu pierre au fil des millénaires, offrant des textures et une histoire uniques. Il est harmonieusement marié à du bois de chêne massif, réputé pour sa robustesse légendaire.
  • Finitions premium en Aluminium et G-10 : Le manche est sublimé par une élégante mitre en aluminium poli — offrant légèreté et résistance parfaite à la corrosion — et des intercalaires contrastés en G-10 blanc, apportant un équilibre parfait et un design néo-traditionnel raffiné.
Spécifications techniques
  • Type d'outil : Couperet de cuisine / Feuille de boucher / Hachoir de chef
  • Longueur totale : 31 cm
  • Longueur de la lame : 17 cm et 4 mm d'épaisseur.
  • Matériau de la lame : Acier carbone 1095 haute performance
  • Matériau du manche : Chêne massif et Bois Pétrifié (Fossile)
  • Finitions du manche : Mitre en aluminium et intercalaires en G-10 blanc
  • Montage : Sur soie
  • Poids : 260 grammes
  • Contenu du colis : Le couperet de cuisine uniquement (vendu sans socle ni étui)
Conseils d'utilisation et d'entretien
Pour préserver le tranchant rasoir et les matériaux précieux de votre couteau :
  1. Nettoyage : Lavez exclusivement à la main à l'eau tiède avec une éponge non abrasive et un savon doux. Ne jamais passer au lave-vaisselle.
  2. Séchage immédiat : Essuyez soigneusement la lame et le manche avec un chiffon doux et sec après chaque lavage pour éviter l'oxydation de l'acier 1095.
  3. Entretien : Appliquez régulièrement une fine couche d'huile minérale alimentaire sur la lame pour la protéger et nourrir le bois du manche.
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